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Basische Rezepte Sammlung

Salate: Rezept Würziger Schwarzer Bohnensalat

Zutaten
2 Dosen schwarze Bohnen (Black Beans)
½ rote Paprika, in feine Streifen geschnitten
½ gelbe, orange oder grüne Paprika, in feine Streifen geschnitten
1 Zitrone (Saft)
½ rote Zwiebel, klein gehackt
½ Bund Koriander, Blätter klein gehackt
1 ½ Teelöffel Olivenöl
2 Knoblauchzehen, zerhackt
½ Teelöffel Oregano
1 Teelöffel Tabasco (wer es gerne scharf mag...)
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
(2 Esslöffel Apfelessig)

Zubereitung
Alle Zutaten mixen, fertig!
Wer den würzigen Bohnensalat 100% basisch genießen möchte, sollte den Apfelessig bitte nicht verwenden.

Vielen Dank an Ute aus München für die Einsendung dieses Rezeptes.

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(Quelle: OpenPR)