Please choose your language

Basische Rezepte Sammlung

Suppen: Rezept "Würzige Karotten-Sellerie Suppe"

Ideal im Winter als Vorspeise oder für Zwischendurch zum Aufwärmen. Absolut basisch, lecker und auch für „Nicht-Basisch-Esser“ ein warmes Vergnügen... Guten Appetit!

Zutaten für 3-4 Portionen
6 mittelgroße Karotten
4 Stangen Sellerie
1 große Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
1 TL Olivenöl
1 TL Currypulver
1 Liter Wasser (am besten Basisches Wasser)
1 Prise Meersalz und Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung
Zunächst die Karotten grob reiben und den Sellerie, die Zwiebel sowie den Knoblauch in kleine Stücke schneiden.

Die Zwiebeln zusammen mit dem Knoblauch und dem Öl in einer Pfanne für einige Minuten leicht anbraten. Dann das Currypulver hinzufügen und weitere 3-5 Minuten braten, dabei ständig rühren.Anschließend die Karotten, den Sellerie sowie das Wasser hinzufügen und solange leicht köcheln lassen, bis das Gemüse weich gekocht ist.

Zu guter Letzt, die Suppe in einen Mixer geben und solange pürieren bis sie schön cremig ist. Mit Meersalz und Pfeffer abschmecken und sofort genießen.
Basisch Lecker!

Vielen Dank an Eva aus Ludwigsburg für die Einsendung dieses Rezeptes.

>> zurück zur Rezept-Übersicht

Sie wissen nicht, welche Gemüse basisch bzw. säurebildend sind? Schauen Sie doch auf unsere basische Lebensmitteltabelle.

Kochen Sie auch basisch? Kennen Sie leckere basische Rezepte, die Sie gerne mit unseren Besuchern teilen möchten? Wir freuen uns auf Ihre Email!

Haftungsausschluss: Die Aussagen dieser Webseite können niemals einen Arztbesuch ersetzen. Es ist in Deutschland gesetzlich untersagt, Heilaussagen über die Wirkung von einem Nahrungsergänzungsprodukt zu machen. Ebenso sind wir nicht befugt, Diagnosen zu erstellen. Dies obliegt gesetzlich alleine der Ärzteschaft. Wir zitieren verschiedene wissenschaftliche Publikationen oder Studien, für deren Inhalte bzw. Ergebnisse wir nicht verantwortlich sind.

Artikel zum Thema:
Basische Ernährung - Iss Dein Gemüse, und zwar jeden Tag!
(Quelle: OpenPR)