Zutaten
1 gehackte Zwiebel
1 ganzen Kopf Sellerie, in Stücke geschnitten (etwas von den Sellerieblättern zum Garnieren behalten)
1 Brokkoli, in Stücke geschnitten
1 Teelöffel Öl
1-2 Liter Gemüsebrühe
½ - 1 Liter Mandel-Milch
Salt, Pfeffer und Gewürze nach Wahl zum Abschmecken
Zubereitung
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