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Basisches Gemüse

Basische Rezepte Sammlung

Snacks / Beilagen: Rezept "Knusprige Zucchini Chips"


Basisches Rezept mit Zucchini

Wer nascht nicht gerne am Abend vorm Fernseher ein paar leckere Snacks wie Chips, Erdnüsse oder auch Schokolade. Jedoch sind solche Leckereien nicht nur reich an Kalorien, sondern auch für einen ausgeglichenen Körper pH-Wert nicht sonderlich angebracht.

Unsere leckeren knusprigen Zucchini-Chips dagegen sind nicht nur basisch, sondern auch reich an Vitaminen und Mineralien (Betakarotin, Folsäure, Kalium, Kalzium, Mangan, Selen, Vitamin C, Zink). Außerdem unterstützen Zucchinis die Darmtätigkeit, entwässern und helfen bei hohem Blutdruck.


Zutaten

Zucchinis (wie viele, dass ist natürlich Ihnen überlassen...)


Zubereitung

Die Zucchinis in etwa ½ cm breite Scheiben schneiden.

Dann die Chips in einem Dörrgerät bei ca. 40°C knusprig trocknen.
Wer kein Dörrgerät besitzt, kann die Chips selbstverständlich auch im Ofen backen (jedoch gehen dabei leider wertvolle Vitamine verloren).

Die Chips schmecken als Snack hervorragend, vor allem mit einem basischen Avocado-Dip. Aber auch in Suppen und Salaten eignen sich die Chips wunderbar.

Viel Spaß mit diesem leckeren basischen Snack!

 

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Sie wissen nicht, welche Gemüse basisch bzw. säurebildend sind? Schauen Sie doch auf unsere basische Lebensmitteltabelle.

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