Basische Rezepte

Basische Snacks / Beilagen: Avocado-Hummus Sandwich

Eines der größten Probleme für Menschen, die auf eine basische Ernährung umsteigen möchten, ist der Verzicht auf das belegte Brot.

Mit unserer basischen Sandwich-Variante können wir hoffentlich für den einen oder anderen den Umstieg einfacher gestalten...

Und übrigens: Avocados enthalten 80 % Fett, machen dennoch nicht dick und liefern 6x mehr Energie als Zucker oder Proteine – ohne den Körper mit Säuren zu belasten.

Ausserdem sollen Avocados laut Dr. Young dabei helfen, Tumore kleiner zu machen, Diabetes zu vermeiden und Krebs zu verhindern.

Zutaten für 1 Sandwich:

  • ½ Avocado
  • 1 kleine Tomate
  • 1 paar Gurkenscheiben
  • 2 TL Hummus
  • 2 EL Alfalfasprossen
  • 1 Prise Meersalz
  • 2 Scheiben basisches Brot


Zubereitung:

Hummus und Salz auf eine Scheibe Brot verteilen, dann alle Zutaten zufügen und die 2. Scheibe Brot oben drauf setzten.

Fertig ist das basische Sandwich!

(Wer keinen Hummuns mag, kann dieses selbstverständlich weglassen.)

 

Weitere leckere basische Rezepte finden Sie in unserer Rezept-Übersicht

Sie wissen nicht, welche Nahrunsmittel basisch bzw. säurebildend sind? Schauen Sie doch auf unsere basische Lebensmitteltabelle.

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