Basische Rezepte

Basische Salate: Italienischer Salat

Dieser leckere Salat ist nicht nur schnell und einfach zubereitet, sondern auch ideal für ein leichtes, basisches Mittag- oder Abendessen, oder als Beilage zu basischen Suppen oder basischem Brot!

Viel Spass mit diesem basischem Salat und Guten Appetit!

Zutaten für 2 Portionen:

  • ½ Pck. Romana-Salatherzen oder Endiviensalat
  • 100g Kirschtomaten
  • 1 rote Paprika
  • 4-6 schwarze Oliven
  • ½ Stange Frühlingszwiebel
  • Ein paar frische Basilikumblätter

Für das Dressing:

siehe Italienisches Salat Dressing



Zubereitung:

Den Salat waschen und in mittelgroße Stücke zupfen.

Die Kirschtomaten halbieren, die Paprika in dünne Streifen schneiden und die Oliven und Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.

Alles in eine große Salatschüssel geben.

Nun das Dressing wie im Rezept Italienisches Salat Dressing beschrieben zubereiten und über den Salat gießen.

Alles gut miteinander vermischen, eventuell noch mit frischem Pfeffer und Meersalz abschmecken und zum Schluss die frischen Basilikumblätter über den Salat streuen.

FERTIG!

 

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